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Farinha Torrada

Farinha Torrada

A vinculação da farinha torrada na gastronomia sesimbrense deve-se ao final do Século XIX, época em que era usada como remédio caseiro contra algumas maleitas. Feita com açúcar amarelo, ovos, farinha, chocolate e raspa de limão, denominava-se como uma comida energética e serviu durante muito tempo de alimento aos pescadores  que iam para a faina em mar alto.
 
Sendo um produto de qualidade e bom gosto, não tardou em passar para as montras das pastelarias locais.