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Bifes de Espadarte

Bifes de Espadarte

A gastronomia na região de Sesimbra foca-se essencialmente no peixe. Os Bifes de Espadarte são uma das especialidades da cozinha tradicional sesimbrense,  sejam de cebolada ou grelhados, o espadarte é um dos pratos mais pedidos e apreciados nos restaurantes locais. 
 
Quando se fala de Sesimbra fala-se de peixe, quando se fala de peixe fala-se de Sesimbra, quem visita Sesimbra e prova o peixe, facilmente entenderá porque estas palavras estão tão associadas.